Il trattamento di disinfezione con l’ozono è risultato efficace anche su frutta e verdura.Sono stati effettuati svariati test su mele, uva, arance e altri frutti. Per esempio, sottoponendo acinid’uva per 20 minuti ad una concentrazione di ozono pari a 8 mg/l si ha una diminuzione delnumero di batteri, funghi e lieviti.Altri test, risultati positivi, sono …
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